Про Италию сказать не могу, но пару лет назад ездила по такой же схеме в ипанию - недельный автобусный тур + неделя на побережье после. Тур был менее утомительным, чем я думала, может быть, потому, что маршрут был составлен очень удачно - никаких ночевок в автобусе, только в отелях, очень хороший экскурсовод - так что жить вполне можно :) И потом порадовалась, что взяла неделю на побережье именно после тура - можно отдохнуть, расслабиться после переездов. Брала еще экскурсию уже из отеля - мне кажется, этот вариант хуже, ни экскурсии толком не получается (проезд туда-обратно много времени забирает), ни отдыха.